| Titre : | Alimentation et religions : comment s'adapter ? (02/02/2012) |
| Auteurs : | Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3275, 02/02/2012) |
| Article : | p.66-67 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | règle alimentaire (religion) |
| Résumé : | Etude des préceptes et interdits alimentaires des grandes religions. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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