Eric Pras a faim de défis

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3275 (02/02/2012)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.104-105
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2012, d'Eric Pras, chef cuisinier de la Maison Lameloise à Chagny, restaurant 3 étoiles au guide Michelin.

• • Descripteurs : gastronomie