| Titre : | Qu'est-ce qu'un bon sandwich ? (16/02/2012) |
| Auteurs : | Julie Gerbet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3277, 16/02/2012) |
| Article : | p.1-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | foire commerciale / restauration rapide |
| Résumé : | Reportage en 2012 sur le sandwich à l'occasion du salon "Sandwich & Snack Show". La consommation, les offres entre tradition et innovation, le choix des ingrédients. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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