Une hygiène toujours plus poussée pour répondre aux normes

Dans le périodique : Néorestauration, n°495 (03/2012)
• Auteur : Meryem Manar
• Pages : p.62-63
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de l'offre des fabricants pour améliorer l'hygiène en restauration : panneaux démontables composés de résine de polyester armé de fibre de verre destinés à recouvrir les murs et les plafonds, gamme de détergents concentrés.

• • Descripteurs : cuisine professionnelle / hygiène des locaux / produit d'entretien
  • Mots-clés : revêtement de surface