| Titre : | Dorian Wicart (03/2012) |
| Auteurs : | Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (495, 03/2012) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Reportage sur Dorian Wicart, chef cuisinier. Son parcours personnel et professionnel. Sa passion pour le métier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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