| Titre : | Kuzina importe le régime crétois sur les côtes atlantiques (03/2012) |
| Auteurs : | Meryem Manar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (495, 03/2012) |
| Article : | p.30 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration à thème |
| Résumé : | Présentation de la Kuzina ("cuisine" en grec), premier concept de restaurant crétois à Bordeaux : menus à base de produits frais et saisonniers issus de petits producteurs et pêcheurs locaux, menu 100% végétarien, décor inspiré du marché aux poissons d'Athènes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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