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  2. Michelin 2012 : le reflet du dynamisme de la gastronomie française
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  • Bibliographie
Michelin 2012 : le reflet du dynamisme de la gastronomie française
de Nadine Lemoine
In L'hôtellerie restauration, 3279 (01/03/2012), p.6
Analyse de l'édition 2012 du guide Michelin. Encadré : les nouveaux restaurants étoilés.
Lemoine Nadine. « Michelin 2012 : le reflet du dynamisme de la gastronomie française » in L'hôtellerie restauration, 3279 (01/03/2012), p.6.
Article de périodique
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Michelin 2012 : le reflet du dynamisme de la gastronomie française

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3279 (01/03/2012)
  • Auteur : Nadine Lemoine
    • Pages : p.6
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
    • Résumé :

      Analyse de l'édition 2012 du guide Michelin. Encadré : les nouveaux restaurants étoilés.
    • Descripteurs : gastronomie

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