| Titre : | Terrasses, climatisation, chauffage, énergie, développement durable (01/03/2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3279, 01/03/2012) |
| Article : | p.73-84 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | développement durable / élément du bâtiment / hôtel |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Dossier sur les terrasses des hôtels restaurants en 2012. La réglementation, le chauffage des terrasses ouvertes, le label Lucie, les produits et équipements. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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