Terrasses, climatisation, chauffage, énergie, développement durable

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3279 (01/03/2012)
• Pages : p.73-84
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier sur les terrasses des hôtels restaurants en 2012. La réglementation, le chauffage des terrasses ouvertes, le label Lucie, les produits et équipements.

• • Descripteurs : développement durable / élément du bâtiment / hôtel
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)