| Titre : | Emploi (08/03/2012) |
| Auteurs : | Valérie Meursault, Auteur ; Anne Eveillard, Auteur ; Jean-François Mesplède |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3280 Suppl., 08/03/2012) |
| Article : | p.72-78 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | emploi / hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Dossier dur l'emploi en hôtellerie restauration en 2012. Travailler dans un palace, sur des bateaux de croisière. Les chefs à domicile. Les cours de cuisine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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