Cassolette de langoustines en nage de petits légumes

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3281 (15/03/2012)
• Auteur : Marc Galais
• Pages : p.42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Recette culinaire de langoustine pour 8 personnes en 2012. Accord mets et vins.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : langoustine (crustacé)