| Titre : | Gigotin de chevreau à la chartreuse pommes grenaille et feuilles d’épinards (19/04/2012) |
| Auteurs : | Marc Galals, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3286, 19/04/2012) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | chèvre (mammifère) |
| Résumé : | Recette de chevreau proposée par Marc Galals en 2012. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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