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641 Ouvrages du CDI en indexation 641.86 (1)
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Jonathan Huet, Auteur | Nanterre : Éditions BPI" Ma passion des mets sucrés retranscrite dans cet ouvrage, permettra d'inscrire dans le temps un socle de connaissances solide pour les futurs professionnels de demain. Nos métiers de bouche nécessitent la transmission de la qualité, qui passe [...]
