| Titre : | Mijoté d'anguille aux asperges - oignons des Cévennes confits (17/05/2012) |
| Auteurs : | Marc Galais, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3290, 17/05/2012) |
| Article : | p.25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | anguille / recette culinaire |
| Résumé : | Descriptif d'une recette culinaire d'anguille aux asperges en 2012. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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