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Article de périodique
10 règles à respecter pour accueillir des touristes chinois dans son hôtel
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3538 (16/02/2017) p.17
- Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
Descriptif des codes et règles d'usage à respecter pour adapter l'accueil à la clientèle chinoise en 2017.Architecture, Chine : la surenchère
- Dans le périodique : Beaux Arts magazine, n°285 (03/2008) p.88-95
- Auteur : Emmanuelle Lequeux
- Auteur : Claire Fayolle
Présentation, en 2008, de l'architecture urbaine contemporaine en Chine, à la veille des Jeux olympiques. Exemple de la ville de Shanghai pour ses constructions modernes et pour sa référence dans le domaine de la mode. Présentation de la ville d[...]Arrestation de l'artiste chinois : où es-tu AVV ?
- Dans le périodique : Beaux Arts magazine, n°325 (07/2011) p.84-87
- Auteur : Caroline Puel
Point sur l'arrestation de l'artiste engagé chinois Ai Weiwei ou AVV, en 2011 : mobilisation internationale, censures et intimidations des défenseurs de l'artiste en Chine, raisons de son arrestation par les autorités chinoises.L'art magique et immortel des Han
- Dans le périodique : Beaux Arts magazine, n°365 (novembre 2014) p. 126-133
- Auteur : Daphné Bétard
Tour d'horizon de l'art produit pendant la dynastie chinoise des Han.Livre
Atlas des relations internationales
- Auteur : Pascal Boniface
Cet ouvrage permet de connaître et de comprendre les mécanismes et ressorts de notre environnement internationalL'Automne à Pékin
- Dans le périodique : Saveurs, n°34 (octobre 1993) p. 32-51
- Auteur : Michèle Lamontagne
Aves les premiers frimas, la capitale chinoise revêt un certain charme fou pour qui sait s'y promener et surtout déguster les mille et une surprises gastronomiques que concoctent avec amour les Pékinois.Le bestiaire cosmique de Huang Yong Ping
- Dans le périodique : Beaux Arts magazine, n°383 (05/2016) p.76-81
- Auteur : Judicaël Lavrador
Présentation de l'artiste chinois Huang Yong Ping à l'occasion de l'exposition "Empires - Monumenta 2016" qui lui est consacrée au Grand Palais à Paris : sa carrière, ses créations artistiques.Book Inn France s'intéresse de près au marché chinois
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3266 (01/12/2011) p.89
- Auteur : Evelyne de Bast
Présentation, en 2011, des actions d'un réseau d'hôtels indépendants français en direction du marché chinois. Accueil spécialisé de la clientèle chinoise, formation des réceptionnistes, politique de promotion auprès de trois villes chinoises : P[...]Les Bouddhas du Shandong : beautés divines
- Dans le périodique : Beaux Arts magazine, n°303 (09/2009) p.74-79
- Auteur : Bérénice Geoffroy-Schneiter
Présentation des statues chinoises des bouddhas du Shandong exposées au musée Cernuschi en 2009.C Hen, l'as du canard laqué
- Dans le périodique : Saveurs, n°75 (novembre 1997) p. 16-20
Fulgurante ascension d'un cuisinier chinois exilé en France, qui met un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais.Chine
- Editeur : National géographic Collection : Guides de voyage 2003 399 p.
Histoire et culture de la Chine, Pékin, le Nord, La région de du Yangzi, le Sud, HongKong et Macao, le Sud Ouest, le Sichan et le plateau tibétain, la Mongolie intérieure et la route de la soie, le Nord-Est.La Chine
- Editeur : Magnard Collection : Espaces et temps 1981
La Chine, l'autre pays des pâtes
- Dans le périodique : Saveurs, n°202 (06/2013) p.129-133
- Auteur : Emmanuelle Jary
La Chine est un pays où les nouilles représentent une base essentielle pour l'alimentation. Précisions sur l'élaboration de ce précieux aliment. Recettes : Nouilles sautées au porc et au gingembre / Nouilles au boeuf, crevettes et sésame / Ravio[...]Chine
- Dans le périodique : Philosophie Magazine, n°116 (février 2018) p. 36-46
- Auteur : Olivier Mannoni
La Chine est passé du moyen age à l’hyper modernité en quelques décennies seulement. Comment gérer cette accélération incroyable. C'est ce que nous explique Hartmut Rosa, sociologue allemand.La Chine entre deux âges
- Dans le périodique : Saveurs, n°203 (07/2013) p.104-113,137
- Auteur : Emmanuelle Jary
Traditions et modernisme se côtoient à Pékin. Rapide tour d'horizon de la cuisine chinoise. Le thé reste la boisson par excellence des Chinois. Bonnes adresses d'hôtels, de tables à Pékin. Recettes : Epinards, sauce au sésame / Truite vapeur à l[...]
