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  2. Verrine de tiramisu aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc
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Verrine de tiramisu aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc
de Jean-Luc Buscaylet
In L'hôtellerie restauration, 3304 (23/08/2012), p.18
Description, en 2012, d'une recette de dessert : tiramisu aux fruits rouges. Ingrédient pour six personnes, progression, dressage, boisson conseillée.
Buscaylet Jean-Luc. « Verrine de tiramisu aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc » in L'hôtellerie restauration, 3304 (23/08/2012), p.18.
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Verrine de tiramisu aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3304 (23/08/2012)
  • Auteur : Jean-Luc Buscaylet
    • Pages : p.18
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
    • Résumé :

      Description, en 2012, d'une recette de dessert : tiramisu aux fruits rouges. Ingrédient pour six personnes, progression, dressage, boisson conseillée.
    • Descripteurs : recette culinaire

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