| Titre : | Verrine de tiramisu aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc (23/08/2012) |
| Auteurs : | Jean-Luc Buscaylet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3304, 23/08/2012) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Résumé : | Description, en 2012, d'une recette de dessert : tiramisu aux fruits rouges. Ingrédient pour six personnes, progression, dressage, boisson conseillée. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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