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Omega-3, 6 et 9, un argument de vente ?

Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'hôtellerie restauration (3310, 04/10/2012)

Le point sur les acides gras en 2012. Dans quels aliments trouve-t-on les oméga 3, 6 et 9 ? Les utilisations en cuisine.

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