| Titre : | Bonnes résolutions de la rentrée : comment marier économies et plaisir (20/09/2012) |
| Auteurs : | Sophie Senty, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3308, 20/09/2012) |
| Article : | p.42 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | vin |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Le point sur la vente de vins au restaurant en 2012. Les pratiques pour améliorer le service des vins. Encadré : deux recettes de cocktails, Sautern cup et Chicago fizz. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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