Les restaurateurs en font-ils tout un fromage ?

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3312 (18/10/2012)
• Auteur : Félicie Geslin
• Pages : p.1-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Analyse de l'offre fromage dans les restaurants en 2012.

• • Descripteurs : fromage
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)