| Titre : | Alain Ducasse : 25 ans au sommet du Rocher (22/11/2012) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3317, 22/11/2012) |
| Article : | p.1-4 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Mots-clés: | principauté de Monaco |
| Résumé : | Présentation du chef cuisinier Alain Ducasse en 2012 à l'occasion de ses 25 ans à la tête du Louis XV à Monaco. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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