| Titre : | Le guide Fooding 2013 : "le plaisir est le seul luxe" (15/11/2012) |
| Auteurs : | Alexandre Cammas, Personne interviewée ; Nadine Lemoine, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3316, 15/11/2012) |
| Article : | p.9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | ouvrage de référence / restauration rapide |
| Résumé : | Entretien avec le rédacteur en chef du guide Fooding sur le palmarès 2013. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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