| Titre : | Champagnes méconnus, pour tous les instants (22/11/2012) |
| Auteurs : | Sophie Senty, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3317, 22/11/2012) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Champagne : province / cru : vin |
| Mots-clés: | technique de restaurant |
| Résumé : | Reportage sur les marques de champagnes peu connues en 2012. Le service du champagne. Le terroir. Accord mets et vins. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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