Tout savoir sur... la cranberry

Dans le périodique : Saveurs, n°197 (12/2012)
• Auteur : Dominique Lesbros
• Pages : p.63-64
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche d'identité de la cranberry, petite baie originaire du nord américain à ne pas confondre avec les airelles. Recettes : Muffins aux cranberries et aux flocons d'avoine / Sauce aux cranberries et à l'orange / Suprêmes de pintade aux cranberries.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : baie (fruit)