Gueuletons : nouvelle génération

Dans le périodique : Saveurs, n°197 (12/2012)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.39-46,133
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Quelques recettes à faire pour un gueuleton, ce repas convivial partagé entre amis : Crème de panais à la cannelle / Terrine de porc aux noisettes / Petits chaussons poire-gorgonzola / Rôti de veau à la menthe en croûte / Lasagnes ricotta et veau / Tajine de boeuf aux poires et carottes / Gigot de 7 heures / Riz au lait à la fève Tonka / Gros baba au rhum, à l'orange et aux épices.

• • Descripteurs : recette culinaire