Litchi, un drôle de fruit

Dans le périodique : Saveurs, n°197 (12/2012)
• Auteur : Marie-Laure Fréchet
• Pages : p.52-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche d'identité du litchi, la "cerise de Chine". Recettes : Glace aux litchis et à la rose / Langoustines rôties, litchis caramélisés au vinaigre de riz.

• • Descripteurs : litchi / recette culinaire