| Titre : | Pianos, fours et matériels de préparation (06/12/2012) |
| Auteurs : | Jean-Gabriel du Jaiflin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3319, 06/12/2012) |
| Article : | p.69-75 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | appareil ménager / cuisine professionnelle |
| Résumé : | Le point sur les matériels proposés par les constructeurs d'équipements de cuisine : fours, pianos et matériels de préparation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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