La restauration prend du galon dans les centres commerciaux

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3321 (20/12/2012)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur la stratégie commerciale d'Unibail Rodamco qui gère la restauration de 52 centres commerciaux en Europe en 2012.

• • Descripteurs : centre commercial / Europe / restauration rapide