| Titre : | Vins mythiques, fantasmes et réalité (20/12/2012) |
| Auteurs : | Sophie Senty, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3321, 20/12/2012) |
| Article : | p.33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | oenologie / vin |
| Mots-clés: | technique de restaurant |
| Résumé : | Reportage sur les vins prestigieux au restaurant en 2012. Encadrés : les champagnes, le vin jaune du Jura, les vins étrangers, les accords mets et vins mythiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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