| Titre : | Beaux livres : la gastronomie sublimée (04/01/2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3323, 04/01/2013) |
| Article : | p.1-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Mots-clés: | livre : document |
| Résumé : | Bibliographie, en 2013, de livres de cuisine écrits par des grands chefs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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