Beaux livres : la gastronomie sublimée

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3323 (04/01/2013)
• Pages : p.1-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Bibliographie, en 2013, de livres de cuisine écrits par des grands chefs.

• • Descripteurs : gastronomie
  • Mots-clés : livre : document