Sirha : Lyon, place forte de la gastronomie

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3324 (10/01/2013)
• • Auteur : Jean-François Mesplède
  • Auteur : Stéphanie Pioud
• Pages : p.20-131
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier sur le Sirha 2013 à Lyon. La restauration à Lyon, panorama des grands restaurants. Guide du salon. Les prix de l'innovation Sirha 2013. Les exposants.

• • Descripteurs : foire commerciale / gastronomie
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / Lyon : Rhône