| Titre : | Focus sur Poivre Rouge (17/01/2013) |
| Auteurs : | Eric Bercet, Personne interviewée ; Hélène Binet, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3325, 17/01/2013) |
| Article : | p.12 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | commerce associé / hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Analyse de l'enseigne de restauration en franchise Poivre Rouge en 2013. Les chiffres clés, l'offre de produit. Entretien avec le président de l'enseigne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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