| Titre : | La mascarpone (02/2013) |
| Auteurs : | Stéphane Davet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (198, 02/2013) |
| Article : | p.33-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fromage / recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d'identité du mascarpone, fromage frais italien. Recettes : Gratin de pomme de terre et carotte au thym / Risotto aux champignons / Tiramisu. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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