Mangue

Dans le périodique : Saveurs, n°198 (02/2013)
• Auteur : Dominique Lesbros
• Pages : p.36-4,127
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    La mangue : l'origine de ce fruit, les conseils d'achat. Recettes à base de mangue : Salade de mangue verte au pamplemousse et crevettes sautées / Magret de canard et mangue rôtie / Salade de mangue à l'orange et aux spéculoos / Crème mangue-passion-coco / Pannacotta mangue et grenade.

• • Descripteurs : mangue / recette culinaire