Reblochon

Dans le périodique : Saveurs, n°198 (02/2013)
• Auteur : Florence Falkehed
• Pages : p.48-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche d'identité du reblochon : son origine, sa fabrication. Recettes : Gougères au jambon fumé et reblochon / Tortilla savoyarde.

• • Descripteurs : fromage / recette culinaire