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  1. Accueil
  2. Bertrand Grébaut
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Bertrand Grébaut
de Stéphane Davet
In Saveurs, 198 (02/2013), p.77-79,127
Parcours personnel et professionnel de Bertrand Grébaut, chef cuisinier au restaurant Septime à Paris. Recettes : Champignons de Paris-oeuf de poule-lard / Chevreuil fumé cru-fraise des bois-estragon.
Davet Stéphane. « Bertrand Grébaut » in Saveurs, 198 (02/2013), p.77-79,127.
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Bertrand Grébaut

    Dans le périodique : Saveurs, n°198 (02/2013)
  • Auteur : Stéphane Davet
    • Pages : p.77-79,127
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Parcours personnel et professionnel de Bertrand Grébaut, chef cuisinier au restaurant Septime à Paris. Recettes : Champignons de Paris-oeuf de poule-lard / Chevreuil fumé cru-fraise des bois-estragon.
    • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire

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