Guyane, le paradis vert

Dans le périodique : Saveurs, n°198 (02/2013)
• Auteur : Marie-Laure Fréchet
• Pages : p.99-107,125
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Tourisme et gastronomie en Guyane, pays à la terre étonnamment nourricière et où des cultures différentes se côtoient dans l'harmonie. Recettes : Kwak façon taboulé / Blanc-manger au lait de coco / Khao poun / Gratin de papaye verte / Soupe de poisson. Adresses d'hôtels, de table.

• • Descripteurs : gastronomie / tourisme
  • Mots-clés : département de la Guyane