Les Chinois férus de la Rôtisserie

Dans le périodique : Néorestauration, n°504-505 (01/2013)
• Auteur : Anne-Clémence Tillette
• Pages : p.34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de la Rôtisserie, un concept de restauration proposé par trois jeunes français à Hongkong et qui propose des poulets français élevés en plein air et rôtis.

• • Descripteurs : restauration rapide
  • Mots-clés : Hong Kong : Chine