Quelle place pour les sportifs reconvertis en restauration ?

Dans le périodique : Néorestauration, n°504-505 (01/2013)
• Auteur : Hélène Suaudeau
• Pages : p.96-97
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Témoignages de sportifs de haut niveau qui après une carrière sportive ont choisi de se reconvertir dans le secteur de la restauration.

• • Descripteurs : reconversion professionnelle / restauration commerciale / sportif professionnel