Livre
La Viande bovine et ovine : mode d'emploi
- Auteur : Centre d'information des viandes
- Editeur : Centre d'information des viandes 2001 Cederom +2 livrets
La viande bovine et ovine, mode d'achat, mode d'emploi, guide à l'usage des professionnels de la restauratioon hors domicile.
