| Titre : | Ali Afshar, directeur du Warwick Reine Astrid, à Lyon (01/2013) |
| Auteurs : | Meryem Manar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (504-505, 01/2013) |
| Article : | p.100 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Reportage sur le métier de directeur d'hôtel à travers le témoignage de Ali Afshar, directeur d'un hôtel 4 étoiles : son métier, ses compétences et son parcours professionnel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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