Ali Afshar, directeur du Warwick Reine Astrid, à Lyon

Dans le périodique : Néorestauration, n°504-505 (01/2013)
• Auteur : Meryem Manar
• Pages : p.100
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage sur le métier de directeur d'hôtel à travers le témoignage de Ali Afshar, directeur d'un hôtel 4 étoiles : son métier, ses compétences et son parcours professionnel.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration