L'avenir est aux baristas

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3330 (21/02/2013)
• Auteur : Sylvie Soubes
• Pages : p.36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage sur le métier de barista, barman spécialisé dans le café en 2013. Entretien avec les compétiteurs du salon international World of coffee 2013.

• • Descripteurs : café : boisson / métier : hôtellerie et restauration