| Titre : | Sur quels critères s'appuient les restaurateurs pour recruter ? (14/02/2013) |
| Auteurs : | Marie Tabacchi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3329 Suppl., 14/02/2013) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration / recrutement du personnel |
| Résumé : | Entretien avec des professionnels de la restauration en 2013 sur les critères de recrutement des employés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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