A cœur gourmand, rien d’impossible

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3328 (07/02/2013)
• Auteur : Claire Ledos
• Pages : p.36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Sélection de création de chefs pâtissiers pour la Saint-Valentin 2013.

• • Descripteurs : fête : sociologie
  • Mots-clés : pâtisserie : technique