| Titre : | Les hôteliers de l’extrême (07/02/2013) |
| Auteurs : | François Pont, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3328, 07/02/2013) |
| Article : | p.7 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Reportage sur les entreprises hôtelières qui travaillent en milieu hostile en 2013. Témoignage sur la gestion des bases-vie. Encadré : une prise d'otage en pleine interview. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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