| Titre : | Congrès des Maîtres cuisiniers de France : rassembler, transmettre, communiquer (21/03/2013) |
| Auteurs : | Jean-François Mesplède, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3334, 21/03/2013) |
| Article : | p.1-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / stratégie de la communication |
| Résumé : | Reportage sur le 59è congrès des Maîtres cuisiniers de France de mars 2013. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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