La chasse à l'oeuf de Pâques est ouverte

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3334 (21/03/2013)
• Auteur : Claire Ledos
• Pages : p.11
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage photographique sur les compositions en chocolat des chefs pâtissiers à l'occasion de Pâques en 2013.

• • Descripteurs : chocolat / fête religieuse
  • Mots-clés : pâtisserie : technique