| Titre : | Pélardon, le p'tit cévenol (04/2013) |
| Auteurs : | Jean-Louis André, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (200, 04/2013) |
| Article : | p.78-79 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fromage / recette culinaire |
| Résumé : | Carte d'identité du pélardon, petit fromage de chèvre des Cévennes à la production restreinte et artisanale. Recettes pour déguster le pélardon : Salade printanière au pélardon / Tarte fine aux oignons doux et pélardon. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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