| Titre : | Tout savoir sur ... le vinaigre balsamique (04/2013) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (200, 04/2013) |
| Article : | p.53-54 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | condiment / recette culinaire |
| Résumé : | Carte d'identité du vinaigre balsamique. Guide d'achat. Recettes : Salade à la breseola croustillante et vinaigre balsamique / Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel / Crevettes croustillantes et chutney de mangue. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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