International Culinary Center, la plus française des écoles américaines

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3339 (25/04/2013)
• Personne interviewée : Dorothy Hamilton
• Pages : p.1-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de l'institut culinaire français de New York en 2013. Entretien avec la présidente de l'institut.

• • Descripteurs : établissement d'enseignement / hôtellerie-restauration
  • Mots-clés : New York : Etats-Unis