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Article de périodique
Les Açores escales atlantiques
- Dans le périodique : Saveurs, n°71 (juin 1997) p. 48-59
Escale gourmande et touristique sur ces minuscules lopins volcaniques posés au coeur de l'atlantique et qui veillent jalousement sur leurs traditions.Açores, les îles ferventes
- Dans le périodique : Saveurs, n°219 (mai 2015) p. 112-119
Promenade gourmande aux Açores.Livre
Portugal, Madère, Açores
- Auteur : Bernard Hennequin
- Editeur : Hachette Collection : Guides bleus 1978 729 p. : cartes
