Maquereau, bleu marine

Dans le périodique : Saveurs, n°201 (05/2013)
• Auteur : Dominique Lesbros
• Pages : p.34-35
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Conseils pour acheter un maquereau. Recettes : Rillettes de maquereau frais et fumé à l'estragon / Maquereaux à la japonaise / Maquereaux au four et raïta.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : maquereau (poisson)